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Ngalakh de Pâques : une tradition pour raffermir les liens entre chrétiens et musulmans



 
 
De nos jours, le "Ngalakh" de Pâques est une tradition qui symbolise le raffermissement des liens entre chrétiens et musulmans. Ce dessert fait à base de pâte d’arachide, de pain de singe et de couscous, est préparé et dégusté par la communauté  chrétienne pour célébrer la fin du carême, le jour du Vendredi saint coïncidant avec le chemin de croix. D’habitude, de grandes quantités sont préparées pour la distribution dans les quartiers et certains de leurs proches musulmans.



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