Rien qu' au Vietnam de 1990 à fin 2020, l'industrie du cajou a exporté environ 4,6 millions de tonnes de noix de cajou, pour une valeur totale estimée à plus de 31 milliards d'USD. Fruit de l’anacardier et appartenant à la famille des oléagineux, la noix de cajou, très appréciée à l’apéritif ou...